与糖星巴克率咖啡行业进入咖啡“无糖”时代CQ9电子有限公司拆解风味糖浆中的风味

　　所谓☆◇-★□“真味无糖★▲■”▷◆-，在全国7600余家门店同步上新○…●“真味无糖▲△●”系列饮品CQ9电子有限公司◁▲。希望可以通过产品创新△■●▽，满足不同类型顾客差异化的风味和甜度需求◁○-•，提供数百种不同风味和甜度的咖啡搭配选择▷=☆◁▷▽。基于此□●★○，公司关注到中国顾客对无糖=☆★、少糖的风味咖啡有着巨大的需求尚未被满足■•△●，中国网财经4月8日讯(记者 贾彩儿)今日▽◁。

　　中国工程院院士◁○=▽☆、中国营养学界泰斗陈君石表示★•□▲▪，饮料减糖是当前的重点□▷，需要龙头企业带头开展技术创新●◇•□。在他看来▽▪，星巴克的▪▲☆○•“真味无糖▽☆=”创新体系覆盖众多门店▽▽■、适用范围广▷▲●…□•、饮品客制化选择多CQ9电子有限公司•□，既能享受纯正的咖啡•★-☆-•，又能减糖-◇▲…△，是一个有助于推动大众健康生活方式的举措▲○△▽。

　　事实上○★★★，风味浓浆概念并非星巴克首创…▽，两年前■▽○-■▲，法国百年糖浆品牌MONIN(莫林)就针对市场特定健康需求推出PURE无糖风味浓浆…▷★☆•▽，以降低鸡尾酒◁★•=、咖啡类饮品含糖量○□•◇•●。对此◁=△•，星巴克公关负责人直言○•，▪▷“当下糖浆创新其实蛮多的▪★•▲▷▽，一些是茶饮•◇▽•，一些是鸡尾酒◇▽，但咖啡行业星巴克还是第一个■•★。•▲…”据她称-▪☆☆，本次星巴克浓浆风味研发是品牌和供应商一起创新的结果☆-▽，重新定义了风味咖啡的更多可能性▼▼。

　　此次▷■★◁◇，星巴克还在原有榛果▪▪●、海盐焦糖★•、香草★△◁☆、大溪地香草四款风味饮料浓浆的基础上…☆•★•-，新增▪☆▽“莓莓▷△▽■▪”与◇=☆“斑斓□◁□”两款全新风味饮料浓浆▽△，覆盖咖啡风味轮上甜味◁•▼、水果▪•-•▲◁、香料▽▼•…•、坚果可可CQ9电子有限公司○◇◇、绿色草本五大风味方向▼●□▷••。除此之外▽▼-■，星巴克还增加了全新的0热量代糖▷◁…▲△▼，含源自植物的甜菊糖苷与罗汉果甜苷▪■●，为消费者提供更多种甜味选择△…▲◇▽。

　　星巴克中国官宣推出★△☆▽“真味无糖▷★-▽▲•”创新体系•◇•▲，让风味咖啡不再是风味与甜度的单选题△☆□☆。更大程度地让消费者掌握风味咖啡甜度的选择权△●•☆…▲，实现咖啡饮品△▪“风味加满不加糖○△▲△”的同时■●•，1-•◁▷•.凡本网站注明•○▼◆□“来源▪○□：中国网财经□△△◇”的所有作品●=△，即指将原有风味糖浆中的风味与糖分完全分离☆▪▲□▽。

　　星巴克中国首席增长官杨振表示=□…◁★▲，引领风味咖啡大步跨入无糖时代••▲…，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品…◆□代CQ9电子有限公司拆解风味糖浆中的风味。

　　一直以来……，市面上的果咖▼…☆◇、奶咖类饮品=◁△▷CQ9电子极简餐桌，，其风味来源多为风味糖浆▷○，这就导致风味咖啡制作中■•★◆○，糖分与风味高度耦合=△◇、无法分离▽…，如需减糖▼◇▽•◆◆，饮品风味也将一并折损◁◆□▼▽。为破解这一难题◇▲●▷，星巴克中国经过74轮风味感官测试与40多个版本开发迭代▽■-□▪，成功研发出□●“真味无糖●=”创新体系——将原有风味糖浆拆分为0糖的风味饮料浓浆与独立的原味糖浆■●◆…▪▲，从此让风味和糖分各司其职■-◁。

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　　根据星巴克此前中国市场调研•…★，在1600余位受访者中▲-◁■与糖星巴克率咖啡行业进入咖啡“无糖”时，71%的消费者喜爱风味咖啡☆■◆○☆◇，但31%担心糖分带来的健康负担=•△□，40%认为过甜的风味咖啡影响口感☆-○•■=。

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